Én se öntöm ki a sonka levét, hanem mindenféle másra használom fel! :) Mondjuk én egy ehhez hasonló levest főztem ma, igaz nem a sonka levéből, hanem apró picire vágott sonkából, és én egy kis zöldbabot is főztem bele.
Amúgy pár éve a világ legfinomabb székelykáposztáját főztem meg a sonkaléből, az egész család betegre ette magát belőle, nem lehetett abbahagyni, annyira finom volt!

Kipróbáltam, vagy a sonka volt gagyi, vagy én vagyok béna, mindenesetre második nekifutásra behabartam, úgy már ízlett II. Bélának. Meg a nagyfiamnak is :)

@Thia*: Nem csodálom, hogy finom lett, szerintem vétek kidobni, megnyugodtam, hogy nem mindenki így jár el. Mi néha úszunk is benne, nálunk szokott lenni a sokaléleadóhely.

@anyuss: A sonka volt gagyi, ezen áll vagy bukik. (Látod mondtam, hogy tudok még a családod ellen véteni, a gólya csak a kezdet volt.)

Mi sajnos idén nem ettünk, rohadt volt a sonka közepe, persze ez nem derült ki azonnal, csak mikor már körbeettük, rettenetesen szarul lettem mára, jó, hogy nincs itt a főnököm, mert nem is értem ide és unicumot is kellett innom -szolid vagyok, pálinkát nem iszom munka előtt- szerencse, hogy Béla apja orvos, az ember mindig ilyen rokonságról álmodik, ezért már évek óta tudom, hogy a húsvéti sonkaevésbe évente páran belehalnak, remélem nem leszek köztük, már be van fizetve a pénz, pénteken reggel 5-kor Erdélye kell mennem. Disznót ölni. Illetve elfogyasztani. Remélem addig megjön hozzá a kedvem.

@motymoty: Jaj :( nem házi sonkát ettetek?

@anyuss: Piacon vett házi sonka volt. Vagy az nem házi?

Nem tudok sajnos az erkélyen disznót nevelni, mert kicsi. :(

@motymoty: Kicsi disznót?

@anyuss: A disznó egy aranyos állat. És állítólag nagyon okos is. A legokosabb az általunk fogyasztottak közül. Azért szokták falun kikötni, mert különben hazamegy oda, ahol született. Lehet vakargatni az állacskáját. Aranyos. Soha nem tudnám megenni a saját disznómat. És gyűlölöm a disznóölést is. Utáltam gyerekként, ahogy folyt végig a falun a vér.

Persze az előzmények után érdemes lenne gondolkozni ezen. Ha túlélem, és nem leszek ott az idei áldozatok között.

@motymoty: Mióta eltöltöttem némi időt nagyüzemi sertéstelepeken, már nincs kedvem disznóállacskát vakargatni :( Biztosan okos, és tényleg, hasonló módon tartott emberek valószínűleg sokkal büdösebbek lennének, de akkor sem szeretem őket... igazából enni sem nagyon.

@anyuss: Juj a sertéstelep az rettenetes lehet. És nem csak büdösebbek lennének, hanem azok is. (pl. csövesek)

Enni szeretem őket, a tápos csirkének tragikus az íze számomra. Meg azt jobban tömik minden cuccal (antibiotikum, dioxin stb.).

Aztán lehet, csak az a baj, hogy nyelvi érettségin büntetésből a dioxinról kaptam egy nagyon köcsög tudományos cikket, ez eléggé sokkolt akkor. (Mármint a tény, hogy ilyen létezik. Meg az a tény is, hogy annyira büntetésben vagyok, hogy egyértelműen megnyertem a világ legnehezebb szóbeli érettségiét.)

@motymoty: És a szaguk beleeszi magát az ember bőrébe, hajába, napokig nem lehet lemosni...

@anyuss: brr. Nagyon rosszul hangzik. Utálom egyébkét, hogy az emberrel moslékot etetnek, hiába csinálod meg magadnak, szinte képtelenség normális alapanyagot szerezni.

@motymoty: A "biokajákat" meg aranyárban mérik, és erős kétségeim vannak a biotartalmukkal kapcsolatban, még ha ellenőrzik is őket, mert nagyjából tudjuk, hogyan működnek az ellenőrzések úgy általában.

@anyuss: Igen sajnos, én sem hiszek nekik. Mondjuk nekem már az bio, ha nem tesznek bele minden szart feleslegesen és nem leszek rá allergiás. (Mint pl. a sonkánk. Sonka íze volt, nem volt tartósítva, csak rohadt.)

@motymoty: Mi Pick sonkát vettünk. Olcsó volt. És híg a leve :)

@anyuss: :)

Gondolom azt tartósítják. Meg kezelik füstölés helyett.

Nem tudom megenni az ilyeneket, fáj tőle a pocakom. :(

Próbáltam megnézni a honlapjukon, írnak allergiákról, de csak lisztről, tojásról ilyenekről, az adalékanyagokról mindenki hallgat. :(

Liszt meg tojás a sonkában??? :(

@anyuss: Nem írták, hogy van benne. Sőt. :)

@motymoty: Egyébként maga a sonka egész finom volt. Csak a leve lett ízetlen. Pedig nem is áztattam be előtte.

@anyuss: Párizsinak? :P

@motymoty: :D Ízre sonka volt :) A nagyfiam kezdte el a párizsizást, gondolom azt hitte meleg ebéd lesz :) tapló a gyerek, na. De azért tolta befelé rendesen höhö.

@anyuss: :)

Meg kell neki mondani, hogy a húsvét az egy olyan ünnep, ami nem az evésről szól.