Béla kitartó munkával kikísérletezte a tökéletes kenyeret, három nappal ezelőtt, hogy elvégeztem egy éltelintolerancia-tesztet el is készült a nagy mű végleges változata. Lelkiekben fel voltam készülve lisztérzékenységre. Naivitásom határtalan, se az élesztőt, se a paprikát nem lehet pótolni semmivel, az öcsém szerint jobb, ha felkötöm magam, a honlap szerint semmi ok aggodalomra, mert kenyér, péksütemény, ecet, sajt, szójaszósz, sör, bor, szárított gyümölcs, pizza és gomba helyett nyugodtan fogyaszthatok szezámolajat, élesztőmentes kenyeret,* citromlevet, pezsgőt, gint, tequilát és vodkát.
*Béla sütött nekem tegnap, azt hittem belepusztulok, inkább nem ettem egész nap semmit. A mélyhűtő pedig teli van vaddisznóval. És akkor képzeljetek el egy halászlevet paprika nélkül. Vagy egy csilisbabot csili nélkül. Vagy ...
2012.05.16. 17:03
A mandula, rozs, búza, tojás, rák és kagyló már csak hab a tortán
17 komment
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
2012.05.16. 17:36:50
ZsuZag 2012.05.17. 08:37:13
Verde Lunaria 2012.05.17. 10:38:23
Bár érdekes felveteés, hogy a tekila kukacára nem e vagy intoleráns? :D
motymoty 2012.05.17. 12:24:57
@Verde Lunaria: Valószínűleg az lenne az arany középút a gyors (önakasztás) és a lassú (éhenhalás) halál között.
2012.05.17. 12:26:29
Verde Lunaria 2012.05.17. 13:42:19
motymoty 2012.05.17. 14:02:41
Nekem azt mondták, hogy fél évig iktassam ki teljesen, utána megpróbálhatom visszavezetni. A paprikával ezt ki fogom próbálni, még nem tudom mikor, tartósítószer és ízfokozó allergiám van, már így is mindet otthon csinálunk, de nyaralni szeretnék elmenni, és néha enni is.
Az élesztőről nem tudok teljes egészében lemondani, pl. a sör a legjobb gyógyszer ha valahol valaki mégis nátrium-glutamáttal próbálna meg eltenni láb alól. Vékony is vagyok, szerintem ha most ezt mindet kiiktatnám 1-2 hónapon belül kórházban kötnék ki. Ahol ehetném a tartósítószeres gyógymenüt.
Abban reménykedem, hogy a paprikát leszámítva a többi teszteredmény nagyon halvány volt, ezért nem is számítanak, de ennek ellentmondanak az eredmények ismeretében utólagosan kilogikázott rosszullétek. De legalább most már ha nem vagyok jól talán nem fogok még rontani a helyzeten vmi oda nem illővel.
Amúgy a lisztet szerintem egész jól lehet helyettesíteni.
Sajnos eddig nem reggeliztem, most úgy terveztem, hogy majd reggelire eszem pl. grillsajtot, de sajtot sem lehet az élesztő miatt, úgyhogy ezen a ponton feladtam az egész élesztő/liszt diétát, pedig rizst is nagyon szívesen eszem pirított zöldségekkel, de csak ha van hozzá szójaszósz, amit szintén nem lehet.
@anyuss: Habot szabad. :)
motymoty 2012.05.17. 14:04:25
Szerencsére csülköt szabad ennem, viszont egy hete eltűnt a hentesünk, el sem tudom képzelni, hogy fogom magam túltenni ennyi tragikus történésen.
2012.05.17. 14:04:52
motymoty 2012.05.17. 14:08:10
2012.05.17. 14:08:59
motymoty 2012.05.17. 14:47:13
motymoty 2012.05.17. 15:08:06
2012.05.17. 17:11:06
2012.05.17. 17:15:06
Talán azért mert megpróbáltam háromszor szavazni a blogspotra.
motymoty 2012.05.17. 19:48:48
Most már lehet, megjavult, nem tudom mitől.
2012.05.17. 19:49:33